vrijdag 15 september 2017

Boek . The Green Kitchen at Home



This blog is about the launch of the Dutch translation of the Green Kitches Stories book: The Green Kitchen at Home. 

Vorige week vrijdag mocht ik aanschuiven bij een heel fijne brunch ter gelegenheid van de lancering van de Nederlandse vertaling van het nieuwste kookboek van Green Kitchen Stories: The Green Kitchen at Home.  Het regende minimaal zo hard als nu al de hele week, maar eenmaal binnen in Limon in Amsterdam Zuid had ik onder het genot van een koffietje en al het groen van binnen,  zomaar het idee ergens in de tropen te zijn. 




De brunch werd georganiseerd door Becht. Zij geven de Nederlandse vertaling uit van dit vierde boek van Luise en David, die voor de gelegenheid naar Nederland (en België) waren afgereisd, samen met baby Noah (die eerst nog Gabriel heette). Mooi verhaal. 




De brunch vond plaats in de basement.




Geen officiële presentatie, maar natuurlijk wel een welkomstwoord en korte inleiding van de totstandkoming van dit vierde boek van dit succesvolle keukenkoningskoppel, dat vertelt hoe zij koken voor hun gezin. Luise is degene die met enkele ingrediënten wonderen verricht. David denkt in recepten. Hij is ook degene die de prachtige foto's maakt voor hun boeken en instagramaccount.  Ze willen mensen inspireren met hun groene leefwijze en kookkunsten. En laten zien dat gezond koken (voor het gezin) ook tijdens hectische weekdagen, helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Ik was een en al oor. Onze kinderen zijn weliswaar in een andere leeftijdcategorie, ik wil graag wat lekkers en gezonds op tafel zetten in plaats van elke week hetzelfde ritme te volgen. En SNEL is helemaal het toverwoord. Wordt dit mijn nieuwe keukenbijbel?




Vertellen kunnen ze als de beste. Ik noteerde:
'Learning how to cook is the greatest gift (you can give yourself').
In huize Frenkiel & Vindahl is het op vrijdag 'Treatday'. De kids mogen het toetje kiezen, wat een ijsje kan zijn of een carrotcake of whatever lekkers en meestal buiten de deur. De kids zijn boss op Friday. Zelf hebben ze geen snoepgoed in huis, maar als de kinderen eens een feestje hebben dan mogen ze het rustig (mee)nemen. Ze leren hun kinderen welke impact voedsel heeft op hun lichaam en lichten de goede aspecten van voeding toe. Balance is key. En ook over vlees doen ze niet moeilijk. Zij nemen het niet, maar ze vinden het echt niet erg als wij bij hun recepten wel vlees zouden serveren. Zij denken en koken in alternatieven, bijvoorbeeld bietenburgers. Vind ik boeiend.



De Brunch

Als eerste kregen we een fijn soepje geserveerd: erwtjes en broccolisoep met munt en linzen. Je vindt het recept op pagina 146 van het boek. Hierboven zie je de soep op een poster, hieronder in een glas. Heerlijk! De munt is een verfrissend effect en er zit ook kokosmelk in. Supergezond en superlekker. 




Luise en David schoven bij alle aanwezigen aan tafel aan. Ik zat naast David die ongelooflijk veel te vertellen had. Uiteraard over de gerechten die we geserveerd kregen, maar ook over hoe het er in hun huis aan toe gaat. Een hectisch gezinsleven, waar ze bewust gekozen hebben voor een gezonde vegetarische leefstijl. Niet elke week hetzelfde op tafel zetten, maar variëren en combineren. 
Een truc die ze hanteren: maak alle basics in dubbele hoeveelheden. Eet de ene dag heerlijk Italiaans met verse tomatensaus en gebruik deze basis een paar dagen later met andere kruiden voor een Mexicaanse schotel. Alle basisingredienten worden in dubbele, of driedubbele hoeveelheden klaargemaakt zodat er op de hectische weekdagen binnen korte tijd een verantwoord maal op tafel staat. Preparation saves time! In de GKS-groentela liggen altijd gewassen wortelen. Dat weten de kinderen ook, want die pakken af en toe een wortel als ze zin hebben in een snack.  
Voorbereiden en bewaren is de basis van de weekmenu's. Alle overgebleven sauzen en basisingrediënten worden bewaard in glazen opbergschalen. Ze zijn van mening dat dit de versheid het meest ten goede komt en je kunt ook heel goed zien wat in het schaaltje zit. Wel zo handig. 





Vervolgens kwam er een heerlijke rijke salade op tafel met rucola, stukjes perzik (of was het nou appel bij ons?) tomaten, mozzarella en gegrilde groentes (foto vergeten te maken) plus een bietenquiche, zie onder. Je vindt de recepten op p. 161 en 165. 




Over salade gesproken: Luise en David serveren salade thuis in aparte schaaltjes. Elk kind kan zo zelf zijn eigen salade samenstellen. Niet alle kids houden bijvoorbeeld van rucola, maar wel van de tomaten en andere items in de schaaltjes op tafel. Net als veel ouders, maken David en Luise soms een spel van het eten om ervoor te zorgen dat de juiste voedingsstoffen ingenomen worden. Ik zie hier thuis ook meestal opgetrokken neuzen als ik een salade helemaal opmaak (wat ik wel gezellig vind ogen) maar zie ze lekker graaien als het in verschillende bakjes zit. Geschikt voor alle leeftijden en beproefd concept dus ;)) 





Nog een tip: laat de kinderen mee bepalen wat er gegeten wordt in de komende week. Neem de tijd om vooraf een planning te maken. Welke dag wordt het soepdag en welke soep wordt het dan. En wanneer burgers, pannenkoeken of pasta, wat is het koekje van de week. Geef ze een rol en ze voelen zich betrokken en verantwoordelijk. En maak geen gedoe van eten. Hebben ze een keer minder zin om te eten, is het niet gezellig aan tafel...zet er dan eentje met een Ipad en een bord eten op een andere plek, de tafel is een plek voor gezellig samenzijn. Hmm misschien is dat ook nog werkbaar met pubers, hoewel...die zitten misschien zelfs liever met een Ipad elders dan aan tafel ;))  




De brunch werd afgesloten met heul fijne chocolademousse op basis van zwarte bonen. Ik had geen idee. En het was echt, echt, echtwaar zoooo lekker! p.236 




Na de verwennerij kregen we het mooie 256 pagina tellende kookboek gesigneerd mee naar huis. Een dikke pil vol met heerlijke gezonde recepten om de wekelijkse routine meer jeux te geven. Het zijn de favorieten van Luise en David die ze zelf wekelijks maken. De ondertitel Gezond, vegetarisch en SNEL eten voor elke dag (en die fijne proefsessie) hebben mij alvast enorm getriggerd. En dat had al invloed op het thuismenu deze week ;))

Voor meer info over Luise en David en Green Kitchen Stories klik je HIER.
Of voor het NL boek op deze link: The Green Kitchen at Home




Krijg jij nu ook zin om te koken? Gelukkig is het alweer weekend.

Veel plezier! 

xxYz






vrijdag 8 september 2017

Inspiring . ShowUp 2017



Hallo september!

Back to normal life with inspiration from ShowUp fall 2017. 

Na een drukke periode voor de zomer, een supervakantie en het opstarten van het 'back to normal' gebeuren is het weer de hoogste tijd om de 'blogpen' op te pakken. Er is zoveel om te delen.
Sowieso de gave reis die we maakten in Canada met het gezin. Als je me volgt op Instagram heb je al veel plaatjes kunnen zien van de eindeloze prachtige natuur, alleen maar superlatieven daar. We maakten een rondreis in British Columbia en een klein stukje Alberta (Banff en Jasper). Daarover dus gauw meer.

En waar ik ook nog over ga bloggen zijn de kleuren in ons huis. Ik liet al eerder details zien van onze slaapkamer in Old Timer Rally groen, maar er waren meer ruimtes waar we aan de slag gingen met Flexa. En we hadden al een werkhoek in Okergoud, de kleur van het jaar 2016 en een cirkel in Denim Blue de kleur van 2017. Ben zo benieuwd wat 2018 brengt! Aanstaande dinsdag wordt de nieuwe kleur van het jaar bekend gemaakt. To be continued dus.

Soon more on the blog about our Canada trip, about the colours in our home and about the Colour of the Year 2018 by Flexa/Dulux, next week! But first some pictures of the ShowUp trade fair.




In deze blog een kort verslag van ShowUp, de inkoopbeurs voor retail in de cadeau en accessoireshoek, waar alle stands er even leuk uit zien, waar aandacht is voor duurzaam, fairtrade en design, waar kleurrijk en strak zwart/wit naast elkaar gaan. Ik heb er geholpen bij de opbouw van de stand van Rice en was er maandag even naartoe met Wen van beeldSTEIL, we liepen random een rondje, kwamen gezellige bekenden tegen, en met de voelsprieten aan pik je ook in een paar uurtjes een hoop moois op.






stationary en ook al kerst bij Rice




Kleurvlakken en -thema's:

 Bijna alle stands hadden wel een gekleurde achterwand. Soms met een net iets andere invulling zoals bij Koziol (twee vlakken), de trendpresentatie (heel kleurenthema) en de beurs store. Je ziet hoe sterk dat werkt en hoe je een wereld kunt creëren. Leuke inspiratie voor styling en als je durft voor in je huis.  









Bloemen: 
veel mooie bloemeninspiratie (en ook weer met kleurvlakken ;)) 
Ook mooie bloemen van plastic, vooral deze reuzebloemen van dekzeil. Ze zijn van de hand van Linda Nieuwkerk. Geweldig vind ik ze.







Hieronder nog een paar fraaie bloemeninstallaties, geïnspireerd op oude meesters in een bijdetijds jasje. Panelen bakenen mooi af. Het boeket was even mooi geweest als het los gestaan had, maar dit geeft het extra drama mee. Love it.






Tentje met een hangwerk van papieren bloemen. Sprookjesachtig. 





Van Kitsch Kitchen word ik altijd blij, die vazen en potjes zijn zo tof! Frida Kahlo en Mexico blijven trendy. En zie je ook die kandelaars linksboven op de plank? 





Hier onder Hella Duijs, niet minder fraai! 



Spruitje, mooie schapjes met licht, waardoor deze vaasjes werkelijk staan te shinen.




En beestjes: wie wil er nou niet zo'n vloerkleed. Heerlijk zo'n knipoog. 




De stoere vloerkleden zijn van Doing Goods.
De houten eendjes verderop van Draaj uit Utrecht. Ik kocht er al eens een voor mijn moeder, hmm wil er geloof ik zelf ook nog een.  De posters vergat ik te noteren. Vind vooral ook de manier hoe ze opgehangen zijn leuk gevonden.





De beurs was groot en dus is dit verslag totaal niet volledig, maar dit waren items waar zo maar mijn oog op viel :) Als afsluiter de nieuwe huisjes HEIM van Jurianne Matter. De foto komt van haar IG account, want mijn telefoon was al vrij snel leeg. Gelukkig kon ik nog foto's maken met de telefoon van Wendy, maar deze is dus van Jurianne. De lieve huisjes zitten met 12 in een verpakking. Dus twee pakjes en je hebt een leuke kerstkalender, just saying ;)) 





Fijn weekend! 

xxYz 

















zaterdag 27 mei 2017

Boek . Het geheime leven van kleuren








'Voor mij bestaan er geen lelijke kleuren'. 

Deze uitspraak deed David Hockney in 2015 ter verdediging van een andere kleur groen, olijf.

Dit citaat kwam ik tegen in het boek Het geheime leven van kleuren. De spannende titel wekte mijn interesse. Leuk om meer over kleuren te weten, want meestal werk ik op gevoel, naar aanleiding van moodboards, maar het is natuurlijk ook leerzaam om iets meer over de achtergrond en betekenis van een kleur te weten die je meeneemt in een voorstel of ontwerp.

Het geheime leven van kleuren is geschreven door Kassia St Clair. Ze schreef het vanwege haar fascinatie voor kleuren. Ze bestudeerde kleuren en kleurschakeringen en ontdekte bijzondere verhalen die erachter schuilgaan. Dit gebeurde tijdens een onderzoek naar damesmode uit de 18e eeuw in het Victoria en Albert Museum in Londen. Wat moet het heerlijk zijn geweest om rond te neuzen in dit archief. Ze vond beschrijvingen van modetrends in oude tijdschriften en watertandde bij begrippen als 'granaatkleurig satijn met gouden franje langs de rand, scharlaken rode kerseymere wol of citroenkleurige sarsenetzijde'. Soms stonden er afbeeldingen bij, soms niet. Ze kreeg een vaste rubriek in de Elle Decoration (UK) over kleuren in relatie tot de tijd waarin deze 'in' was of passend bij een bepaalde kunstenaar of politieke stroming, wat de kiem vormde van dit boek.





Het boek begint met een technische beschrijving van kleur en de kleurencirkel en de opbouw van een kunstenaarspalet. Schilders waren vroeger afhankelijk van pigmenten en giftige ingrediënten om kleur te maken voordat er metalen verftubes kwamen met kant en klare verf. Op bovenstaande foto zie je de pagina uit het boek met combinaties van blauwen. Ernaast ligt de kleurenwaaier van Flexa Pure en de Colour Futures gebaseerd op de trendkleur 2017, Denim Drift. Daar schreef ik eerder over. Je kunt het HIER, hier en hier, terugzien.

Wist je dat het een Nederlander was, die de eerste was die een kleurenarchief samenstelde in de zeventiende eeuw. Een grote verzameling handgeschilderde kleurenstalen verdeeld over 800 pagina's en een minuscule omschrijving erbij. Tegenwoordig hebben we een ruime keuze in verfwaaiers en kleurnummers. 




Het boek is vervolgens opgedeeld in 75 kleuren en kleurschakeringen, te beginnen bij wit. Wit is een belangrijke basis in veel interieurs en ook een kleur die in de mode belangrijk is. We associeren het dan vaak met bruidjes. Maar pas toen Queen Victoria in 1840 in ivoorwit met kant afgezet satijn trouwde werd de witte trouwjurk een hit. HIER lees je meer over de geschiedenis van de bruidsjurk. Op bovenstaande foto zie je het boek gecombineerd met een kleurenwaaier van Flexa Pure. En op de volgende foto vind je naast het boek een pagina uit de Colour Futures, de kleurentrend van Flexa en het boek Decorate for a Party van Holy Becker en Leslie Shewring. Omdat het zo lekker kleurt :) Heb je trouwens interesse in de Flexa Colour Futures? Laat het me weten in opmerkingen of pb.





Ik ga natuurlijk niet teveel loslaten over het boek. Als je met kleuren werkt, of interesse hebt in kleur is het interessant om meer te lezen over de achtergronden, het ontstaan en de geschiedenis ervan. Kleur is van alle tijden en Kassia beschrijft dit heel beeldend aan de hand van kunstwerken en historische anekdotes. De plaatjes moet je er bij bedenken of opzoeken, want er staan geen foto's in. Maar de tekst is beeldend genoeg om er plaatjes bij te fantaseren. Bij elk hoofdstuk over kleur staan er mooie dubbele pagina's bij met het kleurverloop binnen die groep en vervolgens bij elke kleur een kleurstrook aan de zijkant. Dan kom je er bijvoorbeeld achter wat de geheimen van de kleuren Guttegom, Shocking Pink, Vlo of Obsidiaan zijn...





Op bovenstaande foto vind je het boek op mijn werkblad. Ik werk met een Mac en toen ik hier een nieuw toetsenbord bij moest hebben vond ik er een via internet. Deze past prima in het plaatje en was ook nog niet eens zo heel duur. Het is de Ergo Compact. Ik bestelde em bij Easy Ergonomics. Het mooie is dat je daar een gratis proefplaatsing kunt aanvragen. Dat is superfijn, want dan kun je thuis testen of de producten naar je zin zijn en als het niet bevalt weer terugsturen. Dit toetsenbord is een blijvertje.

Nog even terug naar Het geheime leven van kleuren:
Kassia heeft de studie voor je gedaan, je hoeft het zelf alleen nog maar te lezen ;)

Kassia St Clair
Het geheime leven van kleuren (vertaald uit het Engels door Annemie de Vries)
Meulenhoff boekerij Amsterdam
KLik HIER meer info of bestellen.

Fijn zonnig weekend! 

xxYz



vrijdag 19 mei 2017

Worth a visit . Libelle Zomerweek 2017




Deze week is de Libelle zomerweek 2017
Onlangs kwam er een leuke bestelling van de FLOW. Ze wilden een SOYZ keycord voor hun medewerkers in de FLOW-stand op dit event. Superleuk natuurlijk en toen ik een kijkje mocht komen nemen samen met een vriendin zei ik geen nee. Maifabrics ging met me mee, en we liepen toch al gauw een aantal uurtjes tussen de tenten en andere bezoekers op het Muiderzand. Leuk sfeertje hoor. En een hoop ideeën opgedaan ook weer. Onderstaand mijn foto's en waarom ik ze maakte. Als je denkt waarom het zo rustig lijkt op sommige plaatjes...dat was waarschijnlijk net toen Jan Smit aan het optreden was ;) 





Dit is uiteraard de FLOW-stand. FLOW magazine is een fijn blad. Lekker me-time, onthaasten en klein geluk als je bladert door dit blad met interessante onderwerpen, zinvolle artikelen op prachtig papier, met mooie vormgeving, prints en fijne foto's. En dan niet te vergeten de FLOW extra's. Een keer in de zoveel tijd een mooie special. Ook een favoriet cadeau om te geven overigens. 
FLOW ging SLOW op de Libelle Zomerweek. Geen slecht plan, want in tegenstelling tot wat de foto's laten zien, was het druk. Veel dames op zoek naar leuke koopjes en het Libelle-gevoel, een gezellig dagje uit met elkaar. De FLOW stand was een mooie oase en plek om even bij te komen onder het genot van een theetje. Wij namen de sfeer in ons op en lieten ons her en der informeren over een product of verleiden tot een aankoop. 




Maar eerst de FLOW stand dus. Eigenlijk al meteen de mooiste stand van het hele event. De houten balken in de vorm van twee huizen. De lampen, fijne stoffen, planten....en last but not least, de relaxte en supersympathieke meiden in de stand. 





Die stoffen! En zo'n huis wil ik ook in de tuin! Aan de tafel werden workshops handlettering gegeven door Happymakersblog en Mevrouw Knot. Die gave metalen stoelen zijn te koop bij Wehkamp trouwens. 







Blij met onderstaande foto die ik kreeg :) Team van de Flow-stand met SOYZ ketting als herkenbaar item op het event. Past helemaal bij het SLOW gevoel dat ze willen uitstralen. Thx ladies! 




Het leuke is dat je op welk event je ook komt, ook als het geen Interieur of designbeurs is, je toch ideeën op dat vlak opdoet. Ik kijk altijd naar inrichting van stands en laat me zo inspireren. Hieronder zie je een van de Libelle stands. Hier kon je toffe plantenhangers maken maar let vooral ook op de constructie van hout en beton waaraan ze hangen. Gaaf ook voor in een tuin bijvoorbeeld.  




En dit was een zithoekje in dezelfde tent. Een paar items en je vergeet dat je in een witte plastic tent zit. 



Er waren diverse thema kleuren tenten. Deze was bijvoorbeeld de roze beautytent. Kijk die hanger! Hoe tof gedaan. Ik decoreer ook graag met lint en hangers. Zo'n grote catchy item maakt het helemaal af. 




Thema van de Libelle Zomerweek is geluk. En soms zit geluk in een doosje. Of twee. We spraken met een van de maaksters van deze gelukjesdag-beleefkalenders voor kinderen. Een jaar lang elke week een cadeautje met een leuke wens of weetje. Een mooi product waarvan ik hoop dat ze er veel van gaan verkopen. Een kerstkalender voor het hele jaar zeg maar. Hoe leuk is dat! 





Genoeg producten te vinden. Heul veul producten. Veel zaken waar je helemaal niet naar op zoek bent, maar ook leuke aanbiedingen van merken waar je wat mee kan. Zoals Edding stiften. Deze potjes hingen in de stand en ze verkopen stiften waarmee je op keramiek, hout en linnen kunt tekenen. De kleuren blijven mooi helder. We hebben er een paar meegenomen. 




En zo liepen we ook tegen een stand met groene schoonmaakproducten aan. Marcels Green Soap. Ik ben een groot voorstander van groene huishoudproducten, maar niet altijd ruiken ze even lekker. Deze wel. Sterker nog, er is een hele geurenlijn. Heb een fles allesreiniger en een fles afwasmiddel meegenomen. Mooi dat de flessen van 100% recycled plastic gemaakt zijn en de ingrediënten 100% natuurlijk en biologisch afbreekbaar zijn. En dierproefvrij. Ben heel benieuwd. 




Ook Blokker had een stand. Deze week waren ze niet leuk in het nieuws, vooral heel vervelend voor alle medewerkers daar die hun baan gaan verliezen. Hopelijk straalt deze fleurige stand weer wat positiviteit en nieuwe energie door naar het bedrijf. (En let ook weer op die mooie constructie waar alles inhangt :)







En dan even aandacht voor een verborgen hoekje op het event. Hele fijne stijlkamers ingericht door Kamer465 met Flexa kleuren, veel leuke merken en creatieve items van Ans Bakker, die overigens ook tekende voor de mooie hangers van lint zoals ik hierboven al liet zien. 
4 Mooie stijlkamers in groen, blauw, paars en grijs. Heel veel inspiratie, een heerlijke atelierachtige sfeer en lekker vol. Kijk maar mee: 







De grijze kamer. 










De blauwe kamer (ps die bank is van Ikea! Wil je toch zo induiken?)




En de paarse. Heerlijk zo'n bonte verzameling van kamers en spullen. 





Uiteraard was er ook voldoende te eten en drinken te vinden bij kraampjes en foodtrucks. Je kon gezond eten en ook lekker aan de friet, of aperitieven. Wij bezweken voor chocola. En dan de melk met zoute noten van Johhny Doodle. Ben eigenlijk meer van de puur, maar oei oei oei...:)))




De roze caravans van Aviko haalden ons over de werkweek in te vullen met stickers qua soorten maaltijden. Snelle hap, zoete inval, gezond, lekker de tijd etc in ruil voor een recepten boekje. Bij ons is het vooral snelle maaltijd door de week en graag ook gezond. Ik heb al een recept uit het boekje gemaakt thuis en die viel in goede aarde bij de tienerpuberkids en hubs. Met aardappelblokjes uit de diepvries dus. Deed ik gewoon wat meer sla voor mezelf erbij ;) 
Af en toe wel fijn om even wat anders te proberen. Ook hier probeer ik groener en gevarieerder te koken, maar je wil ook dat je opgroeiende kids hun bord leeg eten. Zo zie je maar weer. Je doet toch dingen die je van tevoren niet bedacht hebt. 




Hier nog een paar plaatjes om een indruk van het geheel te krijgen. 




 Er was trouwens ook een mancave, inclusief voetbaltafel, tv en chesterfield. Wij hebben geen mannen gezien behalve af en toe als standhouders, of beveiliging. Maar de cave is vast bezocht. Een prima toevluchtsoord, even onthaasten en uit de massa, net zoals bij FLOW, maar dan anders. En er was een ballenbak. Want van spelen wordt de mens ook gelukkig. Wij sloegen even over, maar zeker leuk bedacht. 




Ik scoorde nog laarsjes en fijne crèmes, want ook dat is de Libelle zomerweek: je vindt er leuke aanbiedingen. Wij gingen 's middags. Ik denk dat dat een aanrader is, om na de drukte binnen te komen, maar ja dat hangt er natuurlijk vanaf hoe je je dag wil invullen. Want wij hebben geen workshops gedaan. We tikten 3 km af op de stappenteller. Dat pikten we maar mooi weer mee, dus als je nog gaat veel plezier, het kan nog tot en met zondag en anders vast een happy weekend gewenst! 


xxYz